魷魚和墨鬥有什麽區別？哪個好吃？

魷魚和墨魚(烏賊)很相似，都屬於軟體動物，都是美味的海鮮。魷魚與墨魚(烏賊)的區別在於其體長的長寬比:魷魚體長的長寬比約為3.5:1，魷魚體長的長寬比約為2:1。魷魚優於魷魚，這也是酒店裏常見魷魚多的原因。體色:上市的標準魷魚背部為深褐色，魷魚背部為淺褐色或紅褐色。體型較大的魷魚會產生海硝(又名烏賊骨，是壹種中藥，研磨後可以消炎止血，清潔牙齒)。魷魚不產生海硝，背部肌肉只有壹條膜狀的軟刺章魚。觸須的長度約為體長的10-15倍，與魷魚有較大差異。魷魚\魷魚可以做各種各樣的菜，經典菜有:魷魚卷\魷魚絲\四川魷魚\魷魚絲卷等。