調料:鹽和味精各5克，雞粉2克，胡椒粉3克，濕澱粉5克，色拉油30克。
制作:1，蝦丁；魷魚切成3厘米長的段，蔥切成4厘米長的細絲。2.鍋中放入開水，放入蝦仁、魷魚滑行5秒，撈出控水備用。3.將蝦、魷魚、蔥絲、蟹棒、蛋液、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、濕澱粉混合，放入六成熱的色拉油中炸1分鐘成餅，將青體翻過來，表面放上胡蘿蔔片，小火炸1分鐘，然後出鍋裝盤。
特點:海鮮味濃郁，洋蔥香突出。特別受孩子們的歡迎。我的昕薇壹口氣能吃很多。