幹菜蒸五花肉的家常做法大全怎麽做好吃視

主料

幹菜

2把

五花肉

300克

輔料

油

適量

嫩姜

適量

尖椒

適量

醬油

適量

白糖

適量

步驟

1.備幹菜，五花肉，尖椒，嫩姜。

2.幹菜事先用溫水泡洗好備用。

3.熱幹鍋，下五花肉片煎至微出油，下嫩姜絲。

4.炒至五花肉出油就將幹菜瀝水下鍋。

5.炒至幹香出香微幹時。

6.加入適量醬油提色提味。

7.加入適量白糖提味

8.將加好調料的幹菜五花肉炒至入味後，再出鍋轉至蒸鍋上，蒸至食材完全融味。

9.再出鍋，轉至炒鍋，加適量辣椒炒至入味即可。

10.壹份多鍋翻炒的幹菜五花肉完成。