主料
月牙骨兩塊 土豆壹個
大蔥壹根 尖椒壹個
輔料?
醬香月牙骨的做法步驟
1.?把月牙骨斬成小塊。除了瘦肉就是脆骨，蠻好的壹塊肉。土豆，蔥，辣椒都切成和月牙骨壹樣大小的小塊。
2.?切好的月牙骨用料酒餵上。
3.?平底鍋放油燒熱，把月牙骨和土豆塊都放在上面煎。把土豆煎成外表金黃皮脆脆的程度才好吃，才更像肉，
4.?往裏面加壹些六月香豆瓣醬，這個醬味道很正，很像我們東北這邊的大醬。
鍋裏少添壹點點水，目的是把醬活勻，均勻地沾到每塊方塊上。
5.?最後下辣椒片和蔥片，這個菜就算成功了