鮑魚
六
蝦
六
佐料
花椰菜
1街區
鹽
1勺子
姜絲
適量的
米飯
100g
水
適量的
步驟
1.美食地圖。
2.大米提前泡壹個小時。
3.鮑魚清洗幹凈後，取切肉刀。
4.蝦仁洗凈，去黑線，部分切碎！西蘭花用鹽水洗凈，切成小花備用。
5.將大米放入鍋中加水燉，轉小火燉半小時。
6.最後放入鮑魚、蝦煮3分鐘，再放入西蘭花1分鐘調味。
7.趁熱上桌。
技巧
1，大米可以是泰國香米，我用的龍泉大米很香。
2.姜絲撈出，煮熟後取出。
3.最好把水換成肉湯。
4.切3只蝦，留下3只完整的蝦，這樣展示起來更漂亮。