2、吉利粉和白糖壹起放入小不粘鍋中，搖勻。
3.將果汁倒入吉利粉和白糖的混合物中，攪拌均勻。
4.小火煮兩三分鐘，邊煮邊攪拌，直到糖液微沸，不要煮太久。
5.將吉利丁片直接浸泡在果汁中十分鐘左右，直到吉利丁片完全吸收果汁變軟。
6.倒入白糖，先不攪拌，用小不粘鍋小火煮。煮好後，攪拌均勻，小火煮至沸騰。
7.讓煮好的糖液靜置半分鐘，攪拌壹下，會變得更清澈。如果泡沫太多，可以撇去，倒入自己喜歡的模具中，稍微冷卻後放入冰箱冷藏壹兩個小時。可以脫模享受了。