材料:面粉600克，白菜少許，清水600克，裏脊肉少許，蔥適量，姜絲適量，醬油適量，鹽少許。
1，600g面粉加少許鹽拌勻。
2、少量多次加入600克水，面粉約500克水。
3、攪拌成面糊醒發10分鐘，這樣面糊會變得很細膩。
4、鹵:裏脊肉加少許醬油拌勻。
5.將油燒開，加入洋蔥、姜絲和裏脊肉。
6.翻炒至變色熟即可。多加點醬油，撈在碗裏備用。
7.鍋燒開後，把面糊鋪在捅魚工具上，如果沒找到大鏟子和筷子壹個壹個捅。
8.可以加點白菜，壹起煮在魚中間。最後，妳可以把它們拿出來和鹵汁混合。