靈芝50克
生姜3片
適量的鹽
土茯苓50克
橘皮1瓣
農家雞扳指
冰糖適量
靈芝土茯苓燉雞怎麽燉？
將半只雞洗凈，加入姜片，燒開水。水燒開後，放入雞肉飛3-4分鐘，撈起雞肉，用冷水沖洗幹凈，瀝幹備用。
準備材料，生姜切片或拍，陳皮、土茯苓、桂圓(忘記拍)洗凈，靈芝掰成小塊或用刀切成小塊(靈芝上有孢子粉不適合洗)。
將所有材料放入燉鍋內，根據燉鍋大小，倒入4/5左右淹入雞肉的礦泉水，具體水量視實際情況而定；
啟動燉鍋，實際時間4小時。靈芝需要燉很久才能入味。我的燉鍋30分鐘後才開，所以設置為4.5小時。
當時間還剩下15分鐘左右的時候，加入適量的冰糖和鹽調味，就可以試試這個排毒祛濕雞湯了。