材料:雞蛋2個、豆腐、蝦皮、裙帶菜、蔥2根、姜2片、香菜2根、油、開水、白胡椒粉、1小勺鹽、12g淡鹽鮮六月蠔油。
步驟:
1，準備食材，香菜切絲，姜切絲，蔥切段，泡裙帶，瀝幹備用。
2.將雞蛋加入碗中，加鹽。
3、分手備用。
4.進來吧。
5.倒入蛋液。
6.煎至兩面金黃，用鍋鏟切成小塊，放入姜絲和蔥絲。
7.加入開水。
8.水開後加入豆腐塊。
9.加入裙帶菜和蝦米。
10，燒開後加入胡椒粉，鹽，六月鮮12g淡鹽蠔油。
11.加入歐芹和洋蔥。攪拌均勻就好。
12，成品。