1.黃花菜、木耳提前泡發，然後切丁，肉切碎，香菇切丁，姜切碎備用。
2.油溫熱開始爆姜末，然後加入肉沫翻炒變色，加入香菇、木耳、黃花菜翻炒。
3.翻炒壹會，加入料酒，生抽，繼續翻炒，然後加水，燒開，加入水澱粉，邊加邊攪拌，等妳覺得合適的時候就可以了。豆腐腦的鹵汁要濃壹點。
4.將蔥和芫荽切碎。
5.如果有脂肪，可以自己
1.黃花菜、木耳提前泡發，然後切丁，肉切碎，香菇切丁，姜切碎備用。
2.油溫熱開始爆姜末，然後加入肉沫翻炒變色，加入香菇、木耳、黃花菜翻炒。
3.翻炒壹會，加入料酒，生抽，繼續翻炒，然後加水，燒開，加入水澱粉，邊加邊攪拌，等妳覺得合適的時候就可以了。豆腐腦的鹵汁要濃壹點。
4.將蔥和芫荽切碎。
5.如果有脂肪，可以自己做豆腐，成本會更低。現在，緊急情況下，妳不得不買帶脂肪的豆腐來代替。用小勺將豆腐切片，放入蒸籠蒸七八分鐘。之後把湯倒在豆腐上，撒上香菜碎和蔥花，再撒上辣椒油、蝦皮和紫菜。
6.新鮮美味的東北豆腐腦配上油條和麻球，簡直完美。做好自己的衛生和健康。