海苔在營養方面確實更好，因為青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量相對較好，但我們從配料表中可以直觀地看到鹽、醬油等額外的調味品，而這些配料使海苔的味道偏鹹，這類食物吃多了孩子會養成不良的飲食習慣；孩子的飲食習慣是從小培養的。如果過早的開始吃這麽重的食物，會伴隨孩子壹生，而且我們都知道鹽攝入過多會引起高血壓和相關疾病。
而且海鮮中的碘含量也很豐富。甲狀腺癌發病率的增加與碘的攝入有關。海藻中含有的碘和雌激素是甲狀腺癌的兩大誘因。
所以海苔中鹽和味精的含量很高，不適合長期連續食用，壹次最好不要超過1。尤其是幼兒和高血壓人群，不要經常吃，吃完要及時喝水。