箭魚又名箭魚，因其上下頜骨扁平，中間厚，兩邊薄，似利劍而得名。但又因其速度快，如離弦之箭，故稱箭魚。
箭魚快速遊動的形狀為飛機設計師提供了壹個活生生的藍圖。設計師模仿箭魚的形狀，在飛機前安裝了壹根長長的“針”。這根長“針”刺穿了高速前進中產生的“音障”，於是超音速飛機問世了。高速飛機的出現也是仿生學的壹大成功。
旗魚，屬於大米草屬(或鱸形目)旗魚科，又名香蕉魚，又稱平鰭旗魚，是公認的短距離遊泳最快的魚類。旗魚全年都有生產。壹般市場上常見的有大西洋旗魚(香蕉旗魚)、有翅旗魚(白旗魚)、黑皮旗魚(黑旗魚)、紅肉旗魚。