200克豆腐幹
胡椒1
豬肉50克，糧食10克
洋蔥1根食物
適量的胡椒粉
適量的鹽
雞精適量
澱粉適量
胡椒豆腐幹的做法
1.將豆腐幹切成寬條
將胡椒切絲
3.將肉切片，洋蔥切碎。
4.鍋中加水燒開，放入豆腐幹煮五分鐘後撈出，擠出水分。
5.鍋裏燒熱油，放入肉片和蔥花翻炒至變色。
6.加入適量花椒粉和醬油翻炒。
7.加入豆腐幹，加入少許水和適量鹽翻炒片刻。
8.加入胡椒，翻炒至生。
9.最後加入適量雞精和水澱粉勾芡攪拌均勻。
10.把它放到盤子裏
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技巧
油煎前將豆腐幹用熱水煮壹下，煎出來的豆腐味道更好。