材料:面粉500克，清水200克，碎牛肉25克，西紅柿500克，大蔥150克，香菜3根。
調料:油100g，鹽25g。
烹飪方法(六人):
1，面粉加水揉成面團，揉勻，蓋上濕布備用。
2.將番茄切開去囊去汁，將番茄肉切成丁；將大蔥和香菜剁碎成粉末。
3.將碎牛肉、番茄丁、蔥末、芫荽末、鹽和油混合制成餃子餡。
4.把面團揉成圓條，擠出60個小面團，壹個個壓平，卷成圓形的餃子皮，然後在餃子皮上加餡做餃子。
5.將適量的餃子放入沸水中，連續點三次水，瀝幹至熟，直至所有餃子熟。
另外，牛肉和胡蘿蔔，牛肉和芹菜都是很好的搭配。希望我的回答對妳有幫助。