輔料:鹽、糖、食物、黑胡椒、羅勒、
適量的馬蘇裏拉奶酪
練習:
1.將胡蘿蔔、洋蔥和大蒜切成丁備用。
2.將黃油放入鍋中加熱。
3.炒胡蘿蔔、洋蔥和蒜末
4.分幾次撒上面粉，翻炒。
5.倒入水和面粉混合，然後加入鮮奶油攪拌至粘稠。
6.用鹽、糖、黑胡椒調味，出鍋前撒上羅勒。
7.冷凍扇貝是自然解凍的
8.用水沖洗，使扇貝肉與殼分離。
9.扇貝肉用開水燙10秒，然後撈起備用。
10.準備烤盤擺好扇貝，把燙過的扇貝肉放回扇貝裏。
11.將炸好的白醬放在扇貝上，撒上芝士。
12.烤箱200度烤7-8分鐘。