冬蟲夏草壹年四季都可以吃，尤其是冬天。通常煎服3克至10克口服，或服丸或散，或泡酒、煲湯或煮粥，任何方式帶渣服用。
比如:？
1.將50g糯米和適量冰糖放入砂鍋中加水煮成粥。將5g冬蟲夏草磨成粉，加入均勻，煮壹會兒。
2.將壹只老公鴨去內臟，洗凈，切塊，放入砂鍋，加入冬蟲夏草10g，黃酒，鹽，清湯等。，小火燉2-3個小時。
3.將土豆切成大塊，放入鍋中燒開，取出放入湯碗中，加入10g冬蟲夏草、紅棗、料酒、鹽、蔥片、姜片、胡蘿蔔絲、蒜片、雞湯，放入籠中蒸兩個小時，取出後撈出蔥、姜。