粽子是端午節比較常見的壹種傳統美食，它吃起來味道很不錯，營養價值高，很多人都會自己在家煮粽子吃。自己包的生米粽子壹般要煮久壹點，這種比較難熟，通常需要煮兩到三小時左右，有可能還需要煮更久，詳細看粽子的大小和數量。
生粽子壹般用糯米包著，糯米中含有豐富的支鏈澱粉，不易煮熟。假如用普通鍋，需要開水後煮2-3小時。徹底地，假如煮的時間短，粽子就會變硬，口感不會糯香。要判定粽子是否熟，可以在熟到壹定程度的時候拿起用手指按壹下。假如摸起來又軟又粘，說明它已經煮熟了。否則，把它翻過來繼承煮。
但是假如用高壓鍋煮粽子，可以比較快煮熟，壹般上汽後30分鐘左右。