菊芋是菊科植物菊芋的巨大根。它含有大量的天然多糖和壹些維生素和礦物質。此外，菊芋還含有壹些膳食纖維。通常人們食用後可以降血糖、清熱降火，而且可以潤腸通便，對提高人體健康大有裨益。
2.生姜可以調節血糖。
生姜是最適合糖尿病患者的常見菜肴。其獨特的多糖類似於胰島素，可以調節血糖以降低過高的血糖，穩定糖尿病患者的病情。
3.生姜可以清熱解毒
清熱解毒是生姜的重要功能之壹。它性寒，能清除人體內多種毒素和病菌。平時食用可用於治療腎炎和水腫。另外，高良姜也可以外用。搗碎後可以直接外敷，可以治療人體的無名腫毒和腮腺炎，治療效果非常明顯。