材料
佐料
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小黃魚1大盤子
調味品
鹽
1勺子
青蔥
兩棵樹
精力
3片
老抽
辣椒
三
黃酒
精制糖
黑胡椒
植物油
適量的
老酒燉黃花魚的做法
1.將小黃魚清洗幹凈，洗凈備用。
2.鍋中倒油，放入蔥姜爆香；加入小黃魚略煎，輕輕翻動。
3.魚略煎後，倒入醬油和料酒，加少許白糖提鮮，再將魚加水，加紅椒和鹽，待湯幹後撈出。