最正宗的紅燒芋頭

芋頭吃起來軟軟的，甜甜的，糯糯的，營養價值和土豆差不多，而且不含龍葵堿，容易消化。它含有多種微量元素，能增強人體免疫功能。芋頭所含的礦物質中，氟含量較高，具有潔齒、防齲、護齒的作用。營養價值高，但熱量比土豆低。芋頭不管怎麽做都好吃。今天我就來壹個紅燒芋頭。

1，準備食材，芋頭去皮，洗凈切塊，大蒜切丁。

2.熱鍋放油，放入大蒜炒香(不要炒香)，再放入芋頭炒壹會，放入南牛奶3塊，1大勺醬油辣椒，糖5g，八角半個，幹辣椒少許，鹽少許，倒入水，直到食材差不多。大火燒開，小火燉15分鐘。當然是把芋頭切成塊，自己調整時間。壹個簡單的紅燒芋頭就完成了！