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咖啡上的泡沫是怎麽來的?

咖啡上面的泡沫是用打漿機打出來的。以下是如何做到這壹點:

準備材料:咖啡3g,全脂牛奶250ml,熱水100ml,方糖壹塊,巧克力味煉乳10g。

生產步驟:

1,取3g咖啡粉,放入咖啡杯中。

2.倒入85-90%的熱水(約100ml)使咖啡融化,攪拌均勻。

3.如果不喜歡太苦,可以加壹塊方糖。

4.將250ml純牛奶倒入量杯,用微波爐加熱2分鐘。

5.兩分鐘後出溫(溫度60-70)。

6.將加熱後的純牛奶放入100ml,在咖啡中攪拌均勻。

7.將剩余的150ml熱牛奶倒入拉絲缸中,用打漿機打成細膩的奶泡(打漿機放在中間位置,不要碰到拉絲缸底部)約壹分鐘。

8.將牛奶泡沫倒入咖啡中。

9.裝滿它。

10,拔出妳喜歡的花。