百香果6片
1小芒果
百香果和芒果克數之和的壹半。
6 ~ 8塊冰糖
半個或壹個檸檬。
方法:
取百香果果肉，壹半芒果丁，壹半芒果泥，壹半檸檬汁，加入白糖，拌勻，放入冰箱至少三個小時。
腌制後會放出汁液，放入不粘鍋。中火煮開後，轉到最小火煮。這時候加入冰糖，註意用木勺攪拌，直到變得透明粘稠。
空瓶用微波爐或烤箱滅菌，無油無水。果醬熱的時候80度左右。倒幹凈的空瓶，蓋好，反扣，但這壹步不是我做的！我不喜歡蓋子上全是醬！那就好！冷卻後放在冰箱裏保存。
擦面包
搭配冰淇淋
配酸奶燕麥片
下午茶熱飲