熱湯面的家常做法如下：
原料：面條適量、西紅柿三個、雞蛋三個、香菜兩棵、油適量、蔥花少許、鹽適量、醬油少許。
方法步驟：
1、先將面條壓出來，手搟面或者其它面條都可以。
2、西紅柿、香菜清洗幹凈。
3、西紅柿切成小塊。
4、香菜切段，蔥花切碎，雞蛋打入碗中。
5、炒鍋中倒少許油，油熱後放蔥花煸炒出香味。
6、西紅柿倒入鍋中，翻炒變軟。
7、加入適量鹽、倒少許醬油，再加足夠的水。
8、湯開後，下入面條。
9、面條煮熟後，將打散的雞蛋液淋入鍋中。
10、出鍋前撒壹把香菜，盛出來即可。