2.準備盆，把活的比目魚放進去，然後入沒比目魚的冷水，加壹把鹽，用黑色包裝袋蓋好，靜置，直到吐出細沙。小時候很多次水盆裏有泥沙，魚缸都是用水換的。幾次之後基本都吐幹凈了。事後用手洗鞋底，清洗外殼，去掉鞋底的沙袋，怕吃沙子。最後用有可以排水的孔的竹籃在自來水下搖竹底。經過這個過程，鞋底基本清洗幹凈了。現在是吃比目魚的最好時機，價格也不貴，有興趣的盆友可以買下來自己做好吃的。