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奶棗是什麽?

奶棗是將棗去核,加入杏仁等幹果,用奶粉包裹而成的小零食。

做法:紅棗100克,杏仁40克,無鹽黃油30克,棉花糖90克,細糖8克,奶粉適量。

步驟:

1.紅棗清洗幹凈,去核,控幹水。

2.將杏仁(或者妳喜歡吃的幹果)放入紅棗的空心處。

3.將黃油放入鍋中,加熱至融化。

4.開小火,將棉花糖倒入鍋中,來回攪拌,直至棉花糖完全融化,與黃油混合均勻。

5.加入適量奶粉,攪拌均勻。

6.關火倒入紅棗不斷攪拌,讓融化的奶粉棉花糖均勻的粘在紅棗上。

7.把準備好的紅棗拿出來壹顆壹顆的撿起來,用手掌搓圓。

8.撒上奶粉,滾來滾去,讓每個紅棗都裹上奶粉,變成壹個奶棗。