黃油的成分是什麽？

黃油的主要成分是脂肪，其含量約為90%，其余主要是水和膽固醇，基本不含蛋白質。黃油主要是從牛奶中提取的，也就是牛奶經過加工，然後形成壹種固體油。黃油基本上是作為調味品使用的。黃油營養豐富，但不建議多吃。

簡介:

密封保存在低溫幹燥的環境中，這是適合保存黃油的冰箱冷藏/冷凍保存環境:-18℃至5℃。

如果是未開封的，將黃油放入可冷凍的收納盒或保鮮密集袋中，直接放入冷凍室。這種方法可以大大延長黃油的壽命半年以上。當然前提是冰櫃裏沒有太多雜物，不會有異味。壹次解凍壹小塊，可以避免反復凍融導致黃油變質，因為黃油雖然融化後可以凝固，但其風味也會因為內部結構不均勻而受到影響。