麻辣燙配方。麻辣燙底料配方:黃油20斤，1幀(24斤)郫縣豆瓣醬，7包“35”火鍋底料。將黃油和雞油放入鍋中。比例約為3: 7。用小火煮2.5斤白糖或冰糖。然後加入姜沫和蒜沫。炒好後加入豆瓣醬。放豆瓣醬。香料用紗布包著。把它放進鍋裏。肉湯配方:1牛腿骨，中斷。2塊雞骨頭。最後是制作湯底的配方:高湯50公斤，加香料煮10分鐘，辣醬3湯匙(約1.5公斤)再煮10分鐘，鹽0.5公斤，味精0.4公斤，A+G粉20 g或其他增味劑。
然後用煮好的湯來燙妳的烤串。
我的公式絕對正確。我沒有在網上復制。給我就是。
關於執照。什麽都不需要。個人和企業都不需要。妳只需要和城管搞好關系就行了。交錢應該沒有問題。