準備材料:淡奶油250克,細糖25克。
生產步驟:
1.將淡奶油倒入大碗中,根據個人口味加入細砂糖(參考糖的添加:100克淡奶油加10克糖。如果妳用的是植物脂肪霜,就不需要加糖,因為裏面含有糖分。?
2.用電動打蛋器打鮮奶油。
3.隨著攪打的過程,鮮奶油會越來越濃,體積也會逐漸變大。
4.繼續打。
5.攪打好的奶油會越來越濃。
6.在攪打的過程中,打蛋器攪打的紋路越來越清晰。
7.當壹個清晰而僵硬的紋路出現時,就會發出來。發送後的音量明顯增大。
8.當妳舉起打蛋器的時候,會拉出壹個僵硬的小尖角,就完事了。