以蓮藕為例。隨著二十四節氣中“立秋”的過去，江蘇、浙江、上海、安徽等地的蓮藕近期大量上市。今年可謂是蓮藕的“豐收年”，產量有壹定的增長。現在市場上銷售的蓮藕產地有上海青浦、浙江嘉興、江蘇徐州、安徽滁州。根據質量不同，價格波動很大。優蓮藕批發價4.0-4.5元/斤，與去年同期基本持平。現階段上市的蓮藕是新蓮藕，特點是嫩、脆、味美。中秋節過後，蓮藕完全成熟，其面粉糯甜，別有壹番風味。
上海是壹個四季不分明的城市。最近看到飯桌上的蓮藕，才知道秋天真的來了。俗話說“蓮是寶，秋蓮最有幫助。”那麽秋天貼的菜單上壹定不能少了蓮藕。