豌豆
300克
瘦肉
150g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精制糖
壹點
淡醬油
壹點
澱粉
壹點
步驟
1.將買來的豌豆去頭尾筋，用清水浸泡兩次，放在盤子裏瀝幹。
2.瘦肉洗凈，切成肉絲。
3.將肉絲放入碗中，加入少許鹽、澱粉和醬油，攪拌混合均勻，腌制10分鐘。
4.鍋中放入適量食用油，燒開。
5.將豌豆倒入鍋中，翻炒直到它們變成綠色。
6.加壹點水和壹點鹽使它更美味。
7.根據自己喜歡的口味，喜歡軟壹點的，煮久壹點。如果妳喜歡脆的，煮兩三分鐘。加入腌制好的肉絲翻炒。
8.翻炒至肉絲熟透。
9.壹份美味的豌豆炒肉絲就可以上桌了。