2、原材料:
米飯2份，壽司紫菜4片，辣白菜適量，胡蘿蔔黃瓜半根，豌豆苗適量，雞蛋1個，壽司醋2湯匙。
3.練習:
(1)，淘米，泡30分鐘，然後用電飯鍋蒸，再拌壽司醋；
(2)胡蘿蔔、黃瓜洗凈切絲。泡菜也需要切絲備用。如果能買到豌豆苗，可以多準備壹些。
(3)雞蛋打散煎成蛋卷，然後切成條狀備用。
(4)將紫菜稍微烤壹下，將壽司飯放在紫菜上，然後加入鹹菜、胡蘿蔔、黃瓜、豌豆苗和雞蛋皮，最後將紫甘藍卷成圓錐形，放在盤子裏食用。