需要提前準備的材料有:羊心3個,香菇230g,娃娃菜1小勺,辣椒1小勺,大蔥1大蔥,鹽2小勺,姜1片,辣椒2個,料酒2大勺。
1,把羊切成兩半後把裏面的血塊洗掉。
2.用開水焯壹下,沖洗幹凈。
3.將加工好的羊心切成大塊備用。
4、香菇洗凈,也要開水燙壹下,過涼撈出。
5.蘑菇過涼後,粗略脫水待用。
6、蔥姜椒準備好。
7、娃娃菜撕開半保留。
8.將色拉油、羊心、香菇、調料放入沸鍋中,加水。
9.啟動高壓鍋煮10分鐘,就可以手動釋放蒸汽了。
10,放入娃娃菜,通電,燒開,關火,燉5分鐘。
11,加入香菜和蔥葉,攪拌均勻後取出,這就做好了。