材料:紅薯200克，紫薯200克，木薯粉100克，生粉少許，開水適量。
步驟:
1.紅薯、紫薯洗凈去皮，切塊。
2.大火蒸壹下，用筷子試試，就軟爛了。稍微冷卻後，將紅薯和紫薯分成兩份，搗成泥狀，越細膩越好。
3.不夠熱的時候加入木薯粉和壹點生粉(我發現中間單獨用木薯粉很難揉成球，所以加了壹點生粉)，然後倒入適量開水，揉成不粘手的面團。
4.取壹小塊，揉成小條，切成小劑量。
5.撒上木薯粉，防止粘住。
6.把鍋裏的水燒開，把準備好的芋頭放在鍋裏煮，不斷攪拌。芋頭球最初沈入水底，然後慢慢浮出水面。當所有的都浮起來時，就意味著成熟了。
7.將煮好的芋頭取出，用冷水浸泡後取出，再倒入牛奶等喜歡的食材。