兩三朵腰花。
壹根小胡蘿蔔
芹菜100克
第壹步:在市場上買腎花，賣家會把腎花裏面不好的東西去掉。在家清潔刀具時，註意先將刀具向壹個方向傾斜，再改變垂直刀具的方向。不要切。
第二步:將芹菜切成淩狀，然後將胡蘿蔔切片備用。
第三步:調料:鹽、雞精、胡椒粉、生抽、嫩肉粉。
首先將處理好的腰花撒上少許鹽，加入5克嫩肉粉，取壹點生抽調味。
第四步:鍋加熱7分鐘，然後瀝幹油。鍋加熱七分鐘，爆腰爆米花。啟動平底鍋放在壹邊只需要30秒。
第五步:將胡蘿蔔片和芹菜放入鍋中翻炒，點10g水，加鹽、雞精、胡椒粉，再放入炒好的腰花，壹起翻炒，然後起鍋。壹盤好吃的熱腰花就做好了！