2生津止渴菱角中的水分含量比較高。適量食用，可為人體補充水分，解渴止渴。適用於口幹舌燥的人群，可緩解缺水帶來的不適。
3潤腸通便馬蹄含有大量的維生素、纖維素等成分，其中纖維素能促進人體胃腸蠕動，加速體內毒素和廢物的代謝，具有壹定的潤腸通便功效，適合便秘患者食用。
4降血壓適量吃馬蹄對降血壓有壹定的作用，因為馬蹄中含有大量的纖維素、菱角等活血成分。這些物質進入人體後，可以幫助降低血壓，非常適合高血壓患者食用。