難度:切墩(初級)？時間:10-30分鐘
主要成分？
花蛤
佐料
鮮蘑菇和大蒜
蔥姜
辣椒醬料酒
鹽
將蛤蜊放入水中煮沸的步驟:
1.食材:文蛤壹斤。
2.幾個新鮮的蘑菇，蒜末和洋蔥，姜絲和辣椒醬。
3.熱鍋裏放辣椒醬和姜炒香，放壹半蒜和蔥。
4.加熱水。
5.加入蘑菇，煮兩分鐘。
6.倒入蛤蜊和料酒，讓鹽煮五分鐘。
7.把剩下的大蒜和蔥花撒在蛤蜊上。
8.洗鍋，重新啟動油鍋。
9.將熱油倒入蛤蜊中，食用時拌勻，即可食用。(品略庫/)