首先我們準備糯米,棉線,粽葉。
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糯米提前用水泡12個小時左右,先用開水燙壹,粽葉用開水燙壹遍。
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泡好的糯米用醬油、生抽拌勻。
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肉切小塊
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放老抽、生抽、五香粉、白糖、鹽腌制,放入冰箱12個小時,使其入味。
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取壹粽葉,把它卷成圓錐形,放入少許糯米。
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再放入幾塊肉。
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再放些糯米,把肉蓋上,用手指壓緊。
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用手指捏住多余的粽葉向壹側折疊,包住粽子。
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用棉線捆紮住。
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全部做好,放鍋中煮2小左右。
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煮熟就可以吃了,制作完成。