香辣肉絲
配料:豬裏脊肉、香菜、胡椒粉、蔥、姜、黃酒、鹽、澱粉、雞精。
練習步驟:
步驟1:香菜去黃葉，辣椒去蒂去籽，洗凈。
第二步:肉和辣椒切絲，香菜切段，蔥和姜切碎。
第三步，在肉絲中加入鹽、黃酒和澱粉。
第四步:在油鍋裏炒香蔥和姜，將肉絲抹平，取出備用。
第五步，油鍋煸炒辣椒，微炒香菜。
第六步:加入光滑的肉絲，加鹽，用雞精調味，攪拌均勻。
第七步:用Aauto更快的料理炒香辣肉絲，簡單易操作。
小貼士:
辣椒和香菜可以稍微炒壹下，但是太熟了味道就差了。