空心菜1把食物。
腐乳1塊
兩瓣大蒜壹起吃。
適量的油
適量的鹽
腐乳菠菜的做法
1.壹把空心菜
2.蕹菜挑去爛葉、老梗，用淡鹽水浸泡約10分鐘，然後清洗(蕹菜用淡鹽水浸泡能有效去除農藥)。
3.將1塊腐乳放入碗中，加入壹勺清水，將腐乳壓碎，大蒜去皮切碎。
4.熱鍋放油，放入大蒜炒香，將空心菜炒至空心菜變軟。
5.放入碾碎的腐乳，鹽，翻炒幾下。(少放點鹽，腐乳是鹹的。)
6.成品
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技巧
1，空心菜用淡鹽水浸泡能有效去除農藥。
2、腐乳鹹，鹽的量少。
3、喜歡吃辣的，可以放幾個小米椒。