如何去除海參的腥味

海鮮或多或少都會有壹點腥味。去除海參的腥味，可以將準備好的海參放入鍋中，加入壹些蔥、姜、料酒，加入適量的水煮沸約10分鐘，然後將海參撈出備用。這樣會讓海參有壹股淡淡的腥味，增強自身的鮮味。

妳以為很簡單嗎？最簡單的方法就是做好吃的。如果家裏有海參，可以試試。用去除腥味的海參煮壹碗海參小米粥。又好吃又健康。

海參的營養價值很高，但是沒有味道。可以去超市買包裝好的鮑魚汁或者肉湯做海參。如果海參是從冰箱裏拿出來的，可以加熱去除味道。解凍後，將海參放入高湯中，加入少許糖、蔥花、姜末和鹽，加熱，3-5分鐘後取出，去除味道。