賀蘭山紫蘑菇引種試驗

在內蒙古阿拉善盟賀蘭山的原始森林裏，有壹種罕見的美味山珍，它的某些營養成分甚至高於著名的靈芝。紫蘑菇是我國西部青海雲杉覆蓋的壹種珍稀野生大型食用菌資源，學名為Cortinarius purpurascens Fr。肉質滑嫩，味道鮮美，營養豐富。它的菌絲體和青海雲杉的毛細根可以形成生命體存活。到目前為止，我國除賀蘭山外，其他地方還沒有紫蘑菇的研究報道。也就是說，這種蘑菇在青海雲杉覆蓋的山區，如甘肅、寧夏等地大量存在，但並不是所有地方都生長紫蘑菇，只有在海拔2000米至3000米之間的青海雲杉林帶才有。紫蘑菇屬於菌根真菌，紫蘑菇的菌絲體是與青海雲杉的毛細根形成* * *體後生長的。