咖喱飯不能厚。發生了什麽事?

如果土豆煮得不夠爛，咖喱飯也不會變得粘稠，因為土豆裏的澱粉是“粘”的關鍵。如果放的水太多，煮的時間不夠長，咖喱飯就不會變稠。

咖喱制作註意事項:？

1.咖喱是壹種辛辣的調味品。腸胃不好的同學，吃的時候壹定要註意。另外，米飯不能少水，不能硬。？

2.如果是兩個人吃，可以考慮以下口糧:牛肉壹斤(超市壹盒)，中等土豆壹個，胡蘿蔔壹個，洋蔥半個，咖喱半盒，米飯視情侶胃口而定；

3.如果壹頓飯吃不下，可以先放冰箱保存，第二頓更好。但第二餐熱的時候，要註意凝固的咖喱汁要慢慢融化，並保持攪拌。