可以用海底椰片煲湯喝。特別是在夏秋季節，煲湯時放幾片海底椰不僅滋陰潤肺、除燥清熱，而且有美容養顏的效果哦。海底椰又稱復椰子、海椰子，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的壹種特有棕櫚。
原料：海底椰片15克、南北杏仁15克、蜜棗3顆、枸杞8克、雪梨1個、冰糖10克。
做法：
1、將所有材料洗幹瀝凈，南北杏仁用清水提前浸泡30分鐘。
2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水壹起放入砂煲，大火煮開後轉小火慢燉1小時。
3、用鹽將雪梨表面搓洗幹凈，然後切成小塊，1小時後跟冰糖壹起放入湯中，再小火燉20分鐘。
4、關火後加入枸杞，待枸杞漲大後即可食用。