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怎麽用黃油抹面包

黃油抹面包的方法:

1.使用刀子或湯勺插入黃油罐頭,刮出黃油。

2.抹上切成片狀的面包,即可。

面包的做法:

材料:

奶粉60克,蛋清1個,細砂糖25克,蛋黃3個,高筋面粉360克,煉乳20克,鮮奶油(植脂)55克,酵母5克,鹽4克,牛奶90克

做法

1.牛奶加熱後放入酵母拌勻後靜置10分鐘。

2.將除奶油外的材料壹塊放入面盆和成面團

3.15分鐘後,放入奶油,接著揉,壹直揉,沒完沒了的揉,揉至擴展階段發酵至2倍大

4.分割滾圓,松弛20分鐘後,搟卷松弛10分鐘,再趕卷再松弛。

5.放入土司模中,二次發酵。發至與模具齊平。

6.烤箱預熱180°,底層 180°烤15分鐘,蓋錫紙,轉至150°20分鐘。時間到後既可以出爐食用。