佐料
蕪菁甘藍
5000克
粒狀鹽
800克
精制白糖
100g
味精
辣椒油
150g
大蒜
500克
醋
400克
大豆油
芝麻
步驟
1.把芥末結切成細絲,然後壹層壹層的撒上鹽粒。
2.將大蒜剁成細粉備用。
3.將糖、味精、蒜末、醋、炒辣椒油、炒熟大豆油、炒熟芝麻混合成芥末絲。
4.壹定要拌勻。
5.其實現在就可以吃了。但如果放在小罐子裏,蓋緊,悶上2、3天,所有的食材都會很好吃,味道會更美。
6.看,芥末是腌的。嘗壹個。哇,味道真好。也要努力做到!