佐料
豬排400克
冬瓜300g
調味品
鹽
適量的
精力
3g
烹飪酒
5g
冬瓜枸杞排骨湯的做法
1.原料:排骨、冬瓜姜、料酒、肉冠、枸杞幹山楂片。
2.排骨剁成小塊，洗凈瀝幹；
冬瓜去皮，切塊；生姜切片。
3.將排骨放入沸水鍋中煮5分鐘，焯水去血泡。
釣魚
5.將排骨、姜、肉冠、幹山楂片、料酒和適量的水放入泥鍋中。
6.蓋上火煮開。
7.撇去浮沫，小火燉約60分鐘。時間可以根據排骨的多少來定。
8.加入冬瓜和枸杞，燉20分鐘左右。加鹽，放入鍋中。美味的排骨和甜瓜就可以了。