主料
香芋
300g
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
蒸魚豉油
香蔥
少許
步驟
1.香芋削皮洗凈；
2.香芋切成同等大小的絲，豬肉切絲備用；
3.將切好的絲壹起放入壹個大壹點的盆，放入適量的油、鹽、蒸魚豉油攪拌均勻；
4.拌好的香芋肉絲放在壹個比較小點的碗裏，便於放入高壓鍋中；
5.鍋內放少許的水，蓋蓋大火蒸5分鐘即可；
6.出鍋前，放入適量的蔥花，更香哦！
7.出鍋開吃！
小貼士
本道菜烹飪技巧：香芋不用蒸太久，壹會兒就行。