陽澄湖大閘蟹的特產是什麽？
陽澄湖分為西湖和東湖兩部分。東湖主要位於蘇州吳縣市，東湖出產的大閘蟹在蘇州俗稱陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹有四大特點，即青背、黃毛、金爪、白肚。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。濃稠，煮熟後呈鮮橙色，口感鮮甜。
陽澄湖大閘蟹有四個顯著特點:壹是青背，陽澄湖蟹殼青灰色，光滑有光澤；第二種是白肚皮，肚臍肚帶泥，晶瑩潔白；第三種是黃毛，腳毛又長又黃。第四個是金爪。陽澄湖蟹爪金黃，壯壯的。它可以直立在玻璃上，爪子會飛。