材料:1魷魚、65438小辣椒+0/2、3片姜、3瓣蒜、1.5勺六月鮮淡鹽蠔油、1 ~ 2g白糖、0.5g花椒、1勺美味米醋、65438魚露。
1.魷魚魚剝去外皮和骨頭，清洗幹凈。
2.用刀把墨魚切成小塊。
3.加入料酒和胡椒粉，將澱粉攪拌均勻。
4.鍋中加入適量清水，放入姜片燒開，然後將魷魚倒入焯水1 ~ 2分鐘撈出。
5.放入事先準備好的純凈水中，過濾。
6.將青檸檬切片，準備汁液，小辣椒切碎，蒜瓣剁成蒜泥，加入醬油和糖。
7.放入容器中，加入白芝麻，倒入熱橄欖油。
8.壹起攪拌均勻。
9、鮮嫩多汁，酸辣開胃，低脂美味的魷魚魚都可以享用。