小粒鮮果炒蛤蜊的方法
將海鮮用清水浸泡，吐出沙子，用開水悼念，煮七分鐘。取出備用。
將洋蔥切成條狀，將芫荽的葉子去掉，留下莖幹備用。大蒜切片，辣椒切條或段。將蒜蓉醬和海鮮醬混合在壹起備用。
鍋中加入食用油，微熱，放入蒜片、胡椒粉、花椒炒香。註意油不要太燙，否則胡椒會燒掉。加入準備好的醬料翻炒。加入洋蔥和海鮮用大火翻炒。準備煮的時候放香菜。翻炒幾下，入味，放味精入鍋。
小仁新鮮出鍋，哈哈，醬料夠鹹，可以往嘴裏加鹽。